摘自《湖南日?qǐng)?bào)》

5月15日是我國第15個(gè)“防治碘缺乏病日”，我省鹽務(wù)、衛(wèi)生部門聯(lián)合行動(dòng)，深入學(xué)校、餐館、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)及食品加工企業(yè)進(jìn)行碘鹽專項(xiàng)檢查，并向群眾宣傳碘缺乏病等相關(guān)知識(shí)。權(quán)威機(jī)構(gòu)監(jiān)測(cè)結(jié)果顯示，目前，我省碘鹽覆蓋率、碘鹽合格率、合格碘鹽食用率等各項(xiàng)指標(biāo)均名列全國前茅。

　　今年“防治碘缺乏病日”的宣傳主題為“堅(jiān)持食用碘鹽，享受健康生活”。根據(jù)衛(wèi)生部等12個(gè)部委下發(fā)的有關(guān)通知精神，省鹽務(wù)管理局聯(lián)合各地衛(wèi)生部門，兵分兩路，重點(diǎn)對(duì)學(xué)校食堂、餐館、食品加工單位用鹽情況以及農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)銷售食鹽進(jìn)行檢查。15日，僅長(zhǎng)沙市區(qū)，就抽查了9所大專院校及幼兒園、40家餐館、3個(gè)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)以及3家食品加工單位。16日還將深入長(zhǎng)沙縣等農(nóng)村進(jìn)行檢查。

　　碘是人體不可缺少的一種營養(yǎng)素，人體缺碘可導(dǎo)致地方性甲狀腺腫、地方性克汀病、地方性亞臨床型克汀病等。由于多年來的努力，我省在保證合格碘鹽供應(yīng)和強(qiáng)化食鹽市場(chǎng)管理方面取得了較好的成效。目前，我省碘鹽覆蓋率、碘鹽合格率、合格碘鹽食用率分別達(dá)到98.94%、96.62%和95.59%，連續(xù)多年排在全國前列。全省人民碘營養(yǎng)水平處于基本適宜狀態(tài)，總體上實(shí)現(xiàn)了消除碘缺乏病的階段性目標(biāo)。